Süddeutsche Zeitung

"Weinkeller sind Statussymbole, für die selbst ehrgeizige Sammler selten Platz haben. Die fachgerechte Lagerung regelt deshalb heute der Profi."

"Christian Ress ist Banker und er hadert durchaus nicht mit seiner Profession, trotz Finanzkrisen, Risiken und Zins-Dramen. Denn Ress hütet in seinen Depots weder Geld noch Gold oder Diamanten, sondern - Wein."

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