wineBANKer´s Table - Eine Reise von Bordeaux ins Chianti - eine Familie, zwei Weingüter
ine Wienerin und ein Franzose aus Bordeaux erzeugen italienische Spitzenweine mit französischem Einfluss. Birgit Chollet und ihr Ehemann Louis-Marie zu Gast in der wineBANK Wien. Seit 2008 produzieren sie zwei sehr begehrte Weine: Den für die Region typischen Chianti Classico und eine Cuvée mit französischem Einschlag namens Luigi Maria. Mit dem Crémant als Aperitif starteten wir in den Abend und verkosteten weiter unter anderem die Sorten Château Plaisance | Bordeaux Supérieur MAGNUM 2015, Fattoria Cerbaia | Chianti Classico 2021, Fattoria Cerbaia | Luigi Maria 2010 und weitere Spitzenweine. Danach stand ein Buffet de Luxe von Buongustaio für unsere Gäste bereit. Fotos: Stefan Seelig
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