07.07.2023 18:30 | RHEINGAU

wineSCHOOL - Sauvignon Blanc

In der wineSCHOOL der wineBANK Rheingau möchten wir ganz unkompliziert und mit viel Freude am Wein mit Ihnen zusammen noch mehr darüber erfahren. Hier sind keinen Akademische vorkentnisse nötig - versprochen. Wir vermitteln Ihnen Tipps zum Wine Food Pairing, Grundkenntnisse verschiedener Weinarten, Blindtastings zur Sensorischen verbesserung und vieles mehr.

Thema am 07.07.23 ist 

Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc, eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer X Chenin Blanc,  gehört zu den so genannten „cepages nobles“, den edelsten Rebsorten der Welt. Von ihrer ursprünglichen Heimat aus, dem französischen Loiretal, hat sich die Rebsorte in den letzten Jahrzehnten über die die ganze Welt verbreitet und zählt mittlerweile mit einer Gesamtrebfläche von ca. 45.000 ha zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Welt.

Bei dieser wineSCHOOL beleuchten wir die verschiedensten Anbaugebiete und Terroirs, nehmen sensorisch die Unterschiede unter die Lupe und erfahren wie diese Rebsorte sich vom einfachen Ausbau bis hin zum Lagenwein präsentiert.

Inhalt der wineSCHOOL:

Moderation durch Dominic Nebel, Sommelier
Powerpoint Präsentation
wineSCHOOL Booklet mit allen Infos
Mineralwasser, Brot, Weine in der Verkostung

Weine in der Verkostung:
9 verschiedene Sauvignon Blanc,
vom einfachen Terrassen-Wein, der die typischen Aromen zeigt, bis hin zu den großen Namen wie gereiften Sancerre und Reserve Weinen.

Preis pro Person: 39€, Limitiert auf 18 Personen, bitte nur verbindliche Buchungen