wineBANK Köln Termine

26.09.2020 19:30 - 23:59 | Köln

Tischreservierung - Stehtisch vor Tresor 5

An diesem Tag ist der große Stehtisch vor Tresor 5 (Nähe des ByTheGlass Systems) für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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02.10.2020 18:00 - 23:59 | Köln

Raumreservierung

An diesem Tag ist der große Privatkeller St.Martin/St.Kunibert für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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02.10.2020 19:00 - 23:59 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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03.10.2020 18:00 - 23:00 | Köln

Tischreservierung - Stehtisch vor Tresor 5

An diesem Tag ist der große Stehtisch vor Tresor 5 (Nähe des ByTheGlass Systems) für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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05.10.2020 18:00 - 22:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für eine Veranstaltung reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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05.10.2020 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung

An diesem Tag ist der große Privatkeller im langen Gang für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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08.10.2020 19:00 - 22:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist ein Teil des Salon Riesling ab 19:00 Uhr für einen wineBANKer und seine Gäste (20 Personen) reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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09.10.2020 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für die Veranstaltung "Horizontale des Jahrgangs 2004" reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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09.10.2020 18:00 - 23:00 | Köln

HORIZONTALE DES JAHRGANGS 2004

Liebe Weinakademiker, wineBANKER und Weinfreaks,

bevor der Stoff einfach viel zu alt wird – oder ich ihn einfach selber trinke… planen wir noch ganz schnell ein spannendes Tasting und servieren dazu eine 2004er Horizontale.

Warum gerade 2004? Ganz einfach! Thema ist der Jahrgang – also genau 16 Jahre später. Wir verkosten „blind“ knapp zwei Dutzend Weine, beschreiben und bestimmen das jeweilige Anbaugebiet, Rebsorte, Winzer und was sonst noch geht. Das Tasting hat Christina Fischer für NRW-Weinakademiker, wineBANKER, Sommeliers, Gastronomen und Weinfreaks zusammengestellt. In der Kölner wineBANK serviert sie Euch die spannenden Tropfen in gewohnt kurzweiliger Art. Wir hoffen auf zahlreiche Anmeldungen und dass alle ein bisschen neugierig geworden sind!

 

BLIND-TASTING „Horizontale des Jahrgangs 2004“

„Die schmerzliche Stelle zwischen reif und jung!“ Annette Köwerich, Dezember 2016

 

Was? Ein Blindtasting des Jahrgangs 2004 deutscher Gewächse und Europäischer Trouvaillen. Spannung garantiert! Eine Vorab-Auswahl der Weine:

2004 Clos Mogador, René Barbier, Priorat

2004 Idig Riesling GG, Steffen Christmann, Gimmeldingen, Pfalz

2004 Weißburgunder Im Sonnenschein, Rebholz, Siebeldingen, Pfalz

2004 Riesling Halbstück, Knipser, Laumersheim, Pfalz

2004 Hermannshöhle Riesling GG, Hermann Dönnhoff, Nahe

2004 Pettenthal Riesling GG, Heyl zu Hernsheim, Rheinhessen

2004 Contrada Labirinto, COS, Sizilien

2004 Kalmit Terrassen Riesling, Boris Kranz, Ilbesheim, Pfalz

2004 Hochheimer Hölle Goldkapsel, 1. Gewächs, Künstler, Rheingau

2004 Burgberg, Schlossgut Diel, Dorsheim, Nahe

2004 Ungeheuer Riesling GG, Sabine Mosbacher-Düringer, Pfalz

2004 Marienburg Fahrlay Riesling Spätlese, Clemens Busch, Mosel

2004 Mandelberg Weißer Burgunder GG, Dr. Wehrheim, Birkweiler, Pfalz

2004 Morstein Riesling GG, Philipp Wittmann, Westhofen, Rheinhessen

2004 Orrizonte, Christian Zündel, Tessin

2004 Kaisersteinfels Alte Reben, Spätlese trocken, Leitz, Rheingau

2004 Kirchenstück Riesling GG, Acham-Magin, Forst

2004 Spätburgunder Spätlese trocken, Bernhart, Schweigen

Jetzt kommt’s: Es kann Korkschmecker geben oder andere unvorhergesehene Überraschungen. Somit sind zwar viele Weine aufgelistet – jedoch in der falschen Reihenfolge! ;o)).

 

Wann? Freitag, den 9. Oktober 2020, von 18 – 23 Uhr Treffpunkt in der wineBANK mit BROT & BUTTER (und allem, was dazu gehört!) ab 18 Uhr | TASTING 19 – 22.30 Uhr | ab 22.30 Uhr Reste aufessen und Flaschen leeren. Gerolsteiner Mineralwasser als Ausgleich und Durstlöscher.

 

Wo? wineBANK Köln, Sedanstraße 2, 50668 Köln

 

Wer? Weinakademiker, Diploma-Studenten, Sommeliers, Händler und wineBANKER. 15 – 30 Personen

 

Hygiene-Maßnahmen? Werden beachtet! Tasting in der wineBANK mit ausreichendem Abstand. Inhouse generell „Maskenpflicht“ bis zum Sitzplatz.

 

Das Kleingedruckte: Der Preis für Weinakademiker beträgt € 59, für Diploma-Studenten und wineBANKER € 79 pro Person und für Gäste € 99 für alle Weine, Wasser und kleine Köstlichkeiten. Zu Beginn gibt’s kaltes Gerolsteiner Mineralwasser, köstlichen Käse, knackige Wurst, saftigen Schinken und leckeres Brot, sowie einen Begrüßungsschnack als Grundlage.

 

Anmeldung: Eine verbindliche Anmeldung zu diesem Treffen bitte über http://www.genuss-werkstatt.net/horizontale-2004-in-der-winebank-in-koeln-9-10-2020/

ACHTUNG!! Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung/Rechnung. Mit der Anmeldebestätigung wird auch die Rechnung einschließlich Kontodaten für die Überweisung verschickt. Ohne Vorauszahlung keine Teilnahme! Eine kostenfreie Abmeldung ist bis 1.10.2020 möglich. Danach müssen entweder die Kosten übernommen oder ein Ersatzteilnehmer gestellt werden.

 

Wir freuen uns auf Euch alle!

 

Christina Fischer DipWSET | Weinakademiker GENUSS Werkstatt

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10.10.2020 15:00 - 22:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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11.10.2020 13:00 - 19:00 | Köln

Wein aus Spanien | Weg zum Terroirgedanken und Lagen-Klassifizierungen

Beispielhafte Unterschiede und Ähnlichkeiten der Regionen DOCa Rioja | DOP Bierzo | DOCa Priorato Diese spannende Kooperation zwischen dem „Club der Weinakademiker“ und ICEX/Wein aus Spanien gibt Mitgliedern und Fachleuten die Möglichkeit, den spanischen Weg der einzelnen Regionen zum Terroirgedanken und zu einer enstehenden Lagen-Klassifizierung bereits im Ansatz mitzuverfolgen. David Schwarzwälder erklärt uns die schmeckbaren Unterschiede und Ähnlichkeiten anhand beispielhafter Weine der Regionen DOCa Rioja, DOP Bierzo und DOCa Priorato.

 

Was? Der Weg der spanischen Weinregionen zum Terroirgedanken und zu einer jeweilig maßgeschneiderten Lagen-Klassifizierung. Beispielhafte Unterschiede und Ähnlichkeiten an den Beispielen DOCa Rioja, DOP Bierzo und DOCa Priorato. Referent David Schwarzwälder!

 

Wann? Sonntag, den 11. Oktober 2020, von 13 – 19 Uhr Treffpunkt in der wineBANK mit Käse & Brot ab 13 Uhr | TASTING 14 – 17.30 Uhr | ab 18 Uhr Tapas für den kleinen Appetit. Gerolsteiner Mineralwasser als Ausgleich und Durstlöscher. Apero und Intro: Kurzweiliges La Mancha UpDate.

 

Wo? wineBANK Köln, Sedanstraße 2, 50668 Köln Wer? Weinakademiker, Diploma-Studenten, Sommeliers, Händler und WineBANKER. 15 – 30 Personen Hygiene-Maßnahmen? Werden beachtet! Tasting in der wineBANK mit ausreichendem Abstand. Inhouse generell „Maskenpflicht“ bis zum Sitzplatz.

 

Das Kleingedruckte: Der Preis für Weinakademiker beträgt € 39, für Diploma-Studenten und WineBANKER € 59 pro Person und für Gäste € 69 für alle Weine, Wasser und Tapas. Zu Beginn gibt’s kaltes Gerolsteiner Mineralwasser, köstlichen Käse und leckeres Brot, sowie einen Begrüßungsschnack als Grundlage.

 

Anmeldung: Eine verbindliche Anmeldung zu diesem Treffen bitte über http://www.genuss-werkstatt.net/weg-zum-terroirgedanken-lagen-klassifizierungen/

ACHTUNG!! Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung/Rechnung. Mit der Anmeldebestätigung wird auch die Rechnung einschließlich Kontodaten für die Überweisung verschickt. Ohne Vorauszahlung keine Teilnahme! Eine kostenfreie Abmeldung ist bis 1.10.2020 möglich. Danach müssen entweder die Kosten übernommen oder ein Ersatzteilnehmer gestellt werden.

 

Allen Teilnehmern wünschen wir eine gute Anreise und einen spannenden Workshop!

 

Christina Fischer (Dip WSET/GENUSS Werkstatt Köln/Club der Weinakademikerinnen)

Pablo Calvo und Sonja Overhage-Mrosk (Dip WSET/ICEX - WEIN AUS SPANIEN/Leitung Abteilung Wein)

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11.10.2020 14:00 - 19:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für die Veranstaltung "Weine aus Spanien" reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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13.10.2020 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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21.10.2020 12:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für eine Veranstaltung reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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22.10.2020 12:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für eine Veranstaltung reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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23.10.2020 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für eine Weinprobe von Weinatolien reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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02.11.2020 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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03.11.2020 15:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste ab 15:00 Uhr reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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05.11.2020 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für eine Veranstaltung eines wineBANKers reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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06.11.2020 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für eine Weinprobe von Weinatolien reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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07.11.2020 17:00 - 22:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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08.11.2020 14:00 - 18:00 | Köln

AUSTRALIEN - UP DATE

Bevor es losgeht, schnell noch ein paar Fakten:

Australien verfügt derzeit über 135.133 Hektar Rebland und ist weltweit der siebtgrösste Weinproduzent. Davon sind gut ein Drittel, also 40.000 Hektar, mit Shiraz (30 Prozent) bestockt, 25.000 Hektar mit Cabernet Sauvignon (18 Prozent) und etwa 21.000 Hektar mit Chardonnay (16 Prozent). Die ersten Reben wurden erst 1788 von James Busby nach Australien gebracht und im Hunter Valley gepflanzt. Bereits 1854 starteten die ersten Exporte zurück ins Vereinigte Königreich. Die ersten Reben wurden in der Regel von Siedlern für den Eigenbedarf gepflanzt und es brauchte einige Zeit, bis sich die unterschiedlichen Anbaugebiete entwickelten.

Wer mehr über die Historie der australischen Weingeschichte wissen möchte, kann sich hier bestens informieren. Heute werden von gut 2.400 Weingütern 130 Rebsorten in 65 australischen Weinregionen angebaut. Fakt ist auch, dass australische Weine in der Spitze nicht mehr ganz so viel mit dem zu tun haben, was wir in unseren europäischen Köpfen gemeinhin abgespeichert haben... ;o).

Eine Tour durch Australien’s Wein-Regionen:

Geht mit mir auf eine auf eine ausgedehnte Australienreise durch einige Anbaugebiete Australiens und lasst uns gemeinsam eine Serie von beispielhaften Weinen verkosten, die ich sozusagen als „Reiseproviant“ zusammengestellt habe. Eine vielseitige Mischung aus Regionen, einigen „Cool Climate“ Stilen, eleganten Trouvaillen sowie kraftvoll-würzigen Protagonisten.

Weitere Informationen folgen!

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08.11.2020 14:00 - 18:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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12.11.2020 19:00 - 22:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist ein Teil des Salon Riesling ab 19:00 Uhr für einen wineBANKer und seine Gäste (20 Personen) reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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19.11.2020 17:00 - 22:00 | Köln

Tischreservierung - Stehtisch vor Tresor 5

An diesem Tag ist der große Stehtisch vor Tresor 5 für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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20.11.2020 15:00 - 23:59 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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21.11.2020 16:00 - 23:59 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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27.11.2020 18:00 - 23:59 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste ab 18:00 Uhr reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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03.12.2020 17:00 - 22:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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04.12.2020 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für eine Weinprobe von Weinatolien reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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05.12.2020 17:00 - 22:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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10.12.2020 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Privatkeller St.Martin/St.Kunibert

An diesem Tag ist der große Privatkeller St.Martin/St.Kunibert für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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10.12.2020 19:00 - 23:59 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist ein Teil des Salon Riesling ab 19:00 Uhr für einen wineBANKer und seine Gäste (20 Personen) reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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11.01.2021 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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14.01.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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08.02.2021 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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11.02.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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11.03.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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08.04.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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12.04.2021 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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06.05.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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07.06.2021 19:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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10.06.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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08.07.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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31.07.2021 18:00 - 23:59 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für einen wineBANKer und seine Gäste reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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12.08.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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09.09.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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14.10.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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11.11.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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09.12.2021 18:00 - 23:00 | Köln

Raumreservierung - Salon Riesling

An diesem Tag ist der Salon Riesling für den Rheinischen Weinkonvent reserviert. Wir bitten um Verständnis!

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